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Snack, un'occasione

Per la maggior parte dei consumatori, gli snack sono un alimento di tutti i giorni. Tuttavia, sta cambiando l'approccio con cui le persone pensano agli spuntini e cosa intendono per snack. Per spuntino non si intende più un semplice extra opzionale, ma una chiara occasione di gusto. Secondo l'Istituto di ricerche di mercato Innova Market Insights, gli snack ora sono in realtà un'innovazione fondamentale per tutte le categorie di alimenti e bevande.

Tra quelli apparsi più recentemente sul mercato, ci sono il "Ready Egg Go" costituito da uovo sodo, mandorle e formaggio cheddar oppure l'innovativo "Avocado Dip" con chip a basso contenuto di grassi.
Inoltre, sempre più produttori propongono cibi sani da consumare tra un pasto e l'altro. La grafica qui sotto chiarisce che il numero di snack a base di verdure, tuberi, riso e frutta l'anno scorso è aumentato enormemente. Tra i nuovi snack innovativi ci sono anche quelli a base di funghi come "Shiitake Crisps" e "Mushroom Jerky".

MAGGIORI INFORMAZIONI E FONTE DEL IMMAGINE:

innovamarketinsights.com


Contatti

Julia Verdorfer IDM Alto Adige
Ecosystem Food
Tel. +39 0471 094 236
julia.verdorfer@idm-suedtirol.com
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