Themen

  • Marina Crazzolara
    Lüch da P’ëci
    St. Kassian

    Wir haben das Verpackungsdesign für unsere Käsesorten gemeinsam mit den Schülern der Kunstschule Gröden entwickelt. Eine Fachjury hat die Entwürfe bewertet und ausgezeichnet und wir haben einen Entwurf umgesetzt. Unser kleiner Betrieb hat durch die Aktion nicht nur ein auffälliges, modernes Pop Art Verpackungsdesign bekommen, sondern auch verschiedene Berichte in der Presse. Und auch für die Schülerinnen und Schüler war es eine motivierende Aktion. 

  • Werner Gruber
    Speckshop - Metzgerei
    St. Ulrich

    Mit dem „Food Label Check“ kann ich meine Kunden jetzt noch besser und sicherer über meine Produkte informieren. Ich gebe einfach meine Rezeptur ein und kann die Nährwertzusammensetzung des Endprodukts ausdrucken. Zudem habe ich die Möglichkeit, charakteristische Zutaten hervorzuheben oder Allergene in der Zutatenliste richtig zu kennzeichnen.

  • Luis Moser
    Luis Moser GmbH
    Sarnthein

    Um unser Angebot des ersten Südtiroler Magerspeck um eine aufgeschnittene Variante zu ergänzen, waren wir auf der Suche nach einer neuen, ansprechenden Verpackung. Über die Plattform Open Innovation haben wir dazu einen Verpackungs-Design-Wettbewerb durchgeführt.

Gut verpackt ist halb gewonnen

Die Verpackung ist heute viel mehr als eine bloße Hülle, die den Inhalt schützt, ihn transportierbar und lagerfähig macht und dafür sorgt, dass er gut im Regal steht. Eine angemessene Verpackung kann die Kaufentscheidung maßgeblich beeinflussen und schließlich zum Markterfolg eines Produktes führen.

Daher ist es umso wichtiger, bei der Entwicklung eines Lebensmittels von Beginn an eine bewusste Auswahl an Material, Form & Größe, Verschließtechnik und an Grafik & Design zu treffen, und rechtzeitig auf neue Ansprüche der Gesetzgebung und des Konsumenten vorbereit zu sein.

Material

Das Verpackungsmaterial schützt das Produkt vor Verderb, Umwelteinflüssen, Beschädigung, Verunreinigung durch Migration und vor Mengenverlust - damit beeinflusst es entscheidend die Haltbarkeit.

Bei der Wahl des richtigen Materials sind neben seiner Eignung für Transport und Lagerung auch die Aspekte der Abfülltechnologie zu berücksichtigen.

Ansprechpartner

Doris Troger IDM Südtirol
Get Innovative
Tel. +39 0471 094 242
doris.troger@idm-suedtirol.com
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Katharina Gutgsell Wirtschaftsverband Handwerk und Dienstleister
Berufsgruppe Nahrungsmittel
Tel. +39 0471 323 284
katharina.gutgsell@lvh.it
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Design

In einem globalen Markt ist es wichtig, zu kommunizieren. Am Verkaufspunkt muss sich das Produkt gegen die Mitbewerber im Regal durchsetzen und die Kaufentscheidung beeinflussen können. In diesem Monet ist entscheidend, welchen Einfluss Farben, Formen und Grafik auf die Kunden haben.

Innovative Verpackungen können punkten, sie müssen aber neben rein ästhetischen Gesichtspunkten auch praktisch und zweckdienlich sein.

Ansprechpartner

Ben Schneider IDM Südtirol
Coordinator Ecosystem Food
Tel. +39 0471 094 243
ben.schneider@idm-suedtirol.com
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Lorena Sala Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol
TARGET - Südtiroler Werbefachverband
Tel. +39 0471 310 512
lsala@hds-bz.it
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Katharina Gutgsell Wirtschaftsverband Handwerk und Dienstleister
Berufsgruppe Nahrungsmittel
Tel. +39 0471 323 284
katharina.gutgsell@lvh.it
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Edith Oberhofer Hoteliers- und Gastwirteverband
Unternehmensberatung - Marketing
Tel. +39 0471 317 780
marketing@hgv.it
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Etikettierung

Lebensmittel müssen gesetzeskonform etikettiert werden. Dazu gehören neben geläufigen Angaben zu Gewicht, Füllmenge oder Preis auch die korrekte Verkehrsbezeichnung, die Zutatenliste in absteigender Reihenfolge, die Nährwerttabelle u.v.m.

Schauen Sie sich unsere Beispieletikette an, um zu erfahren, welche Angeben Sie wie machen müssen, um die Gesetzesvorgaben zu erfüllen. Oder besuchen Sie die Anwendung Food Label Check 3.0 um Ihr Etikett online zu erstellen.

Mehr zum Thema "Zertifikate und Label", die ein wichtiger Teil Ihres Etiketts sein können, erfahren Sie hier!


Ratsam: Bevor Sie Etiketten drucken, lassen Sie sie begutachten!


Einen umfangreichen Service zur Etikettierung von Lebensmitteln bietet Ihnen die Handelskammer Bozen an. Hier erfahren Sie z.B.:

Ansprechpartner

Dr. Lukas Pichler Handelskammer Bozen
Etikettierung und Produktsicherheit
Tel. +39 0471 945 698
l.pichler@handelskammer.bz.it
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Doris Troger IDM Südtirol
Get Innovative
Tel. +39 0471 094 242
doris.troger@idm-suedtirol.com
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Stefan Kuhn Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol
Lebensmittel
Tel. +39 0471 310 507
skuhn@hds-bz.it
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Katharina Gutgsell Wirtschaftsverband Handwerk und Dienstleister
Berufsgruppe Nahrungsmittel
Tel. +39 0471 323 284
katharina.gutgsell@lvh.it
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Elizabeth Ribeiro da Silva Hoteliers- und Gastwirteverband
Rechtsabteilung
Tel. +39 0471 317 760
recht@HGV.it
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Lebensmitteletiketten online erstellen - einfach und kostenlos!
www.foodlabelcheck.eu