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Der abenteuerlustige Verbraucher

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie setzt zunehmend darauf, abenteuerlustige Konsumenten zufriedenzustellen. Die Verbraucher verlassen ihre Komfortzonen, um mutigere Geschmacksrichtungen und multisensorische kulinarische Erlebnisse zu erkunden. Ein Fokus liegt auf verstärkte Sinneseindrücke, oft kombiniert mit einem Element des Unerwarteten.

Beispielweise lancierte das Unternehmen Wrigley die neue Süßigkeiten-Mischung „Skittles Sweet Heat“, die aus den Geschmacksrichtungen „Knisternde' Erdbeere“, „feurige Wassermelone“, „flammende Orange“ und „Zitronenfunken“ besteht.
Zudem werden, laut einer Studie von Innova Market Insights, immer mehr Produktverpackungen mit sogenannten „discorvery claims“ (zu Deutsch Produktauslobungen, die sich auf die Entdeckung neuer Produkte beziehen) versehen. Dazu gehören Begriffe wie „entdecke, erkunde, erforsche, enthülle und lüfte das Geheimnis“.

MEHR INFOS UND BILDQUELLE:

innovamarketinsights.com


Ansprechpartner

Julia Verdorfer IDM Südtirol
Ecosystem Food
Tel. +39 0471 094 236
julia.verdorfer@idm-suedtirol.com
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